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舊式糖廍藏品圖,第1張

圖檔授權標示:


舊式糖廍

主題類別:照片

尺寸描述:12.7x18.0 (公分)

登錄號:05-00A-097-0135-0001-0

關鍵字:舊式糖廍、製糖工業

藏品描述:臺灣糖業起源於何時已無可考,但明萬曆崇禎年間(1572-1643)已有糖廍存在。舊式糖廍是由圓錐形之棚屋及熬糖屋兩部份構成,棚屋底約50尺、高約30尺,內部以麻竹支撐,屋頂以茅草、稻草或甘蔗等鋪蓋而成,是壓榨甘蔗的地方;而熬糖屋是用土瓦鋪蓋,鄰接於棚屋側門,屋內排列孔明鼎以熬煮糖汁。(資料來源:臺灣糖業簡史網頁,http://www.sugarnet.com.tw/Sugarhistory/twnhist1/history.htm)

藏品描述-授權標示: